Zapraszamy Państwa na wyjątkową filmową ucztę do Terebińca!
Film przygotowany przez Starostwo Powiatowe w Hrubieszowie prezentuje KGW Współczesne Dziedziczki Terebiniec działające na terenie Gminy Werbkowice - link do filmu.
Przepis KGW Terebiniec na „Pokoleniowy sernik z ziemniakami” to wyjątkowy smak tradycji i zapach nadchodzących świąt.
Brawa dla Pań! Wasza energia i zaangażowanie to coś, czym warto się chwalić! Gratulujemy i trzymamy kciuki za kolejne pomysły!
Starostwo Powiatowe w Hrubieszowie Brawa!
Przepis:
(Na małą blachę 24x24)
Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki
25 dkg margaryny
1 szklanka cukru pudru
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany
Wykonanie:
1. Z podanych składników zagniatamy ciasto.
Kawałek ciasta zostawiamy do dekoracji na wierzch, a resztę wałkujemy i wykładamy spod blachy. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
2. Przygotowujemy masę serową.
75 dkg sera, 25 dkg ugotowanych ziemniaków przekręcamy 3 razy przez maszynkę. Następnie ucieramy 15 dkg masła, 20 dkg cukru pudru i 6 żółtek. Dodajemy ser z ziemniakami oraz rodzynki, skórkę z pomarańczy i kilka kropel aromatu cytrynowego. Dodajemy do tego 6 ubitych białek i delikatnie mieszamy. Gotową masę serową wylewamy na podopieczny wcześniej spód. Na wierzchu kładziemy wycięte radełkiem paski. Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 75 minut.